米濃聚落（MI NUNG Village）自高雄美濃起步，透過系統化梳理、企劃設計與跨鄉鎮合作，致力於地方創生。聚落以城鄉人才培力、青年創業媒合、品牌設計、街區活化為核心，推動青年共學駐村、展覽及文化扎根計畫，創造農村生活美學，打造高雄城鄉創生平台。

米濃聚落以「菸仕物所」為基地，米濃聚落結合文創、餐飲及手作體驗，將歷史空間轉化為創意社群。其活動如美濃水圳漫旅藝術節，匯聚國內外品牌，展現美濃的自然與人文魅力，推動當地經濟與文化可持續發展​。

叁捌地方生活專注於高雄鹽埕區的地方創生與文化活化。透過導覽、出版、活動策劃及市場經營等方式，將鹽埕的歷史與人文魅力呈現於現代視角。

叁捌地方生活於2020年推出的最新空間，位於高雄第一個百貨商場「高雄銀座」，這座商場始建於1936年，曾是流行奢侈品與時髦娛樂的象徵。隨著80年代市中心轉移，銀座逐漸沒落。

『叁捌地方生活』希望以這個住宿為主的複合式空間，開啟一個新可能，重新為這座商場注入生命力，融合過去與現代，讓這座老商場的過去不被遺忘，讓鹽埕的美好被更多人看見。

從鹽埕區的深入導覽出發，連結整個港區及大高雄的旅行體驗，探索高雄這座城市的前世今生，透過深入體驗走進社區的在地故事，用各種提案帶大家認識這個因港而生的城市。

港都認識王帶領大家探索高雄這座城市的前世今生，發現各種新鮮事，以及新舊文化交熾的火花；透過深入體驗了解歷史文化的演變，看見社區大小事及精彩的職人老店。

無米樂社區位於臺南市後壁區，由後廍、菁寮、墨林、三里四個村落組成。後廍社區得名於明末崇禎年間，因福建省同安縣移民拓荒、種植甘蔗設立糖廍而來。隨著農業逐漸凋零，年輕人口外移，社區人口多為老年人，但仍保留純樸的農村色彩。

2005年《無米樂》紀錄片的播出，喚醒了社會對老農民與農業價值的重視。如今，社區結合傳統技藝如茄芷袋工藝，發展創新農業與觀光價值，為凋零的產業注入新生命，成為農村轉型的典範，展現農村再生的可能性​。

蓮心園社會福利慈善事業基金會由張田黨董事長創立，秉持初心，致力於關懷身心障礙者及偏鄉弱勢族群。因目睹獨居長者與身心障礙者的困境，他於2014年在台南市勞工局輔導下成立蓮心園庇護農場，為「憨慢孩子」提供就業與生活支持。

從最初的自耕自給到成為療癒之地，農場的「憨慢孩子」逐漸從不靈活到熟練，不僅技能提升，性格也變得開朗，農場充滿爽朗笑聲。他們親手種植的蔬菜越發甜美，展現自立與融入社會的能力，為身心障礙者開啟新的人生篇章。

雲林縣古坑華南社區擁有豐富的農作資源，主要栽種龍眼、柑橘、柳丁、愛玉、葡萄柚及文心蘭等作物。竹林資源也相當豐富，分為麻竹、桂竹、長枝竹和刺竹等多個品種，居民多以務農為生。而古坑華南國小積極將地方產業和生態關懷發展為校內特色課程，讓學生與社區產生實際的互動連結、強化地方共感，漸漸擴展至整個社區。

近年來，華南社區以「社區創生」為目標，結合農業、文化與青年返鄉，推動地方發展，並在2024年雲林縣社區PK賽中獲得社區創生組金牌，展現其蓬勃生命力​。此外，「倒孔山207會客室」讓村落環境更具美感，成為居民交流和傳承知識的場域。

台灣鯛生態創意園區位於雲林縣口湖鄉，是全台首家以「台灣鯛」為主題的觀光工廠，成立於2015年，由口湖漁類生產合作社打造。

園區透過互動展示和趣味雕魚公仔，介紹台灣鯛從生態演進、養殖技術到加工應用的完整產業鏈，並強調全魚應用的永續理念。遊客可體驗水產特色料理，如台灣鯛魚湯、魚鬆等，了解這種國寶魚的多元價值。園區還銷售魚鱗膠原蛋白、魚皮製品等創新商品，並提供導覽服務與親子體驗活動，讓生態教育與美食文化深度結合，成為推廣地方特色與永續漁業的重要平台。